فصل اول : شناخت موضوع
•1-1- مقدمه 2
•1-2- اهداف2
•1-3- جهانگرد و جهانگردي3
•1-3-1- جهانگرد4
•1-3-2- جهانگردي5
•1-3-3- تاريخچه جهانگردي6
•1-3-4- انواع جهانگردي7
•1-3-4-1- جهانگرد داخلي7
•1-3-4-2- جهانگرد بين المللي8
•1-3-4-3- انواع جهانگرد از نقطه نظر تاثير در موازنه ارزي 10
•1-3-4-4- انواع جهانگرد از نقطه نظر طول مدت اقامت 10
•1-3-4-5- انواع جهانگرد از نقطه نظر فردي يا دسته جمعي 11
•1-3-4-6- ساير انواع جهانگردي11
•1-3-4-7- انگيزه هاي جهانگردي12
•1-3-5- مهمترين عوامل در توسعه جهانگردي13
•1-3-5-1- عوامل اقتصادي13
•1-3-5-2- صنعت توريسم ، فرآيندي غالب در اقتصاد جهان 15
•1-3-5-3- نقش اقتصادي در درآمد زايي
•جهانگردي 17
•1-3-5-4- قطع نامه سازمان ملل متحد در مورد جهانگردي 18
•1-3-5-5- جهانگردي در سالهاي اخير در خاورميانه
• 19
•1-3-5-6- جهانگردي و جهانگردي در ايران19
•1-3-5-6-1- سير تحول و تكامل تشكيلات جهانگردي در ايران 19
•1-3-5-6-2- اقدامات انجام شده در مرد جهانگردي پس از پيروزي انقلاب اسلامي 21
•1-3-5-6-3- بررسي آماري خدمات هتل ها بر بخش خصوصي 22
•1-3-5-6-4- بررسي آماري خدمات مهمان پذيري بخش خصوصي 23
•1-3-5-6-5- برنامه هاي توسعه با جهانگردي در ايران 23
•نتيجه گيري25
فصل دوم : بررسي اقامتگاهها از گذشته تا به امروز
•2-1- مقدمه 27
•2-1-1- پيدايش اوليه هسته هاي اقامت27
•2-2- اقامتگاهها در دوران اسلامي28
•2-2-1- بناهاي اقامت29
•2-3- بررسي وويژگيهاي مهم در معماري در ساخت و ساز كاروانسراهاي ايران30
•2-4- معماري انواع اقامتگاه31
•2-4-1- اقامتگاههاي كاملاً پوشيده منطقه كوهستاني 31
•2-4-2- اقامتگاههاي كرانه پست جلگه خزر32
•2-4-3- كاروانسراهاي حياط مركزي32
•2-5- اقامتگاههاي دوره صفوي33
•2-6- روند دگرگوني اقامتگاه در ايران34
•2-7- تعريف تاسيسات اقامت و پذيرايي35
•2-8- تاریخچه هتلداری در ایران 37
•2-9- وضعیت فعلی هتلداری در ایران38
•نتيجه گيري39
فصل سوم: معرفي و بررسي نمونه ها موردی
•3-1- هتل هفت ستاره ی كيش 42
•3-2- هتل سندرسون لندن44
•3-3- برج العرب46
•3-4- هتل یخی سوئد52
•3-5- هتل غار گاميراسو در تركيه 56
•فصل چهارم : استان فارس
•4-1- موقعیت جغرافیایی و تقسیمات سیاسی استان فارس 59
•4-1-1- جمعیت استان فارس 59
•4-2- مکان های دیدنی و تاریخی استان فارس 61
•4-3- صنایع و معادن 63
•4-4- کشاورزی و دامداری 64
•4-5- وجه تسمیه و پیشینه تاریخی 64
•شهرستان ممسنی
•4-6- مشخصات جغرافیایی شهرستان ممسنی 69
•4-7- گردشگریهای ممسنی 71
•4-8- مردم شناسی 72
•4-9- جاذبه های طبیعی شهرستان ممسنی73
•4-10- تاریخچه و جاذبه های گردشگری73
•4-10-1- آثار تاریخی شهرستان ممسنی76
•4-11- قومیتها 81
•4-11- سلحشوری و ایثارگری مردم ممسنی82
•
•فصل پنجم : معرفي و تجزيه و تحليل سايت
•5-1- تحليل سايت پروژه82
•5-1-1- دسترسي به مجموعه اقامتي84
•5-1-2- ديد مجموعه نسبت به محیط اطراف85
•5-1-3- جهت وزش باد غالب86
•5-1-4- عملكردهاي جانبي سايت87
•5-2- سايت پيشنهادي مورد مطالعه 88
•فصل ششم: اقامتگاه ها و خدمات پذیرایی
•مقدمه
•6-1-تاریخچه اقامتگاه ها و خدمات پذیرایی 91
•6-2- طبقه بندی میهمانخانه ها 93
•6-3- فعالیت های هتل 93
•6-3-1- دپارتمان اتاق ها 93
•6-3-2- دپارتمان غذا و نوشیدنی 93
•6-3-3- دپارتمان مهندسی 95
•6-3-4- دپارتمان پرسنل 96
•6-3-5- دپارتمان حسابداری 96
•6-3-6- دپارتمان بازاریابی 97
•6-4- طراحی اتاق خواب ها 98
•6-4-1- رابطه بلوک اتاق خواب ها با محوطه های عمومی 98
•6-4-2- انواع اتاق های موجود در هتل ها 99
•6-4-3- فرم وشکل اتاق خواب ها 101
•6-4-4- پلان طبقات 102
•6-5- طرح اتاق خواب ها 104
•6-6- طراحی فضاهای عمومی 105
•6-6-1 – درب های ورودی و دسترسی از خارج به هتل . 105
•6-7- اهداف در طراحی ستون 111
•6-8- پارکینگ ها 117
•6-8-1- تجزیه و تحلیل پارکینگ ها 117
•6-9- دفاتر اداری 121
•6-9-1- پیشخوان و دفتر لابی 121
•6-9-2- دفتر حسابداری 122
•6-9-3- دفتر مدیر اجرایی 123
•6-9-4- دفاتر فروش و تدارکات 124
•6-10- فضاهای خدمات پشتیبانی (دور از دید) 124
•6-11- فضاهای آماده سازی غذا و انبار آذوقه 125
•6-12- طراحی فضای انبار آذوقه و نوشیدنی 127
•6-13- فضای بارانداز دریافت زباله و انبار عمومی 128
•6-14- نواحی و فضاهای مربوط به کارکنان 129
•6-15- رختشویخانه و خانه داری 130
•6-16- بخش مهندسی و تاسیسات مکانیکی 132
•فصل هفتم : برنامه ریزی فیزیکی
•مقدمه
•7-1- دپارتمان اتاق های خواب 135
•7-2- دپارتمان فضاهای عمومی 136
•7-3- دپارتمان فضاهای اداری 138
•7-4- دپارتمان فضاهای خدماتی 140
فصل نهم
•8-1 – ایده طراحی 142
•8-1-1- حرکت 142
8-1-2- دید 142
ن : علیرضا
آمار
وب سایت:
